Гок - очаровательный наполовину китаец, наполовину англичанин, живущий в Британии и увлекательно готовящий китайские блюда. И еще у него идеальный британский английский! Он вырос на классической китайской кухне и готовит с энтузиазмом и мастерством, перед которыми не устоять! Это не унылое кулинарное шоу, это действительно увлекательно, феерично, понятно и красиво! Снято и смонтировано отлично, заскучать не удастся. Сколько себя помню, не готовлю по рецептам, а перенимаю идеи и компоненты. Вот и здесь, я не готовлю полноценные китайские блюда, но многие компоненты китайской кухни прочно у меня прижились. Например, соевым соусом уже несколько лет я заправляю все - от супа до овсянки! А благодаря Гоку на кухне появились еще кунжутное и арахисовое масла. Кстати, он подробно разъясняет использование приправ. К сожалению, многие компоненты, о которых Гок говорит :"Их можно купить в любом китайском магазине", у нас не так-то просто найти. Например, в наших супермаркетах, есть соевый соус, но нет разделения на светлый и темный соевый соус. В своем городе я знаю один магазинчик, продающий компоненты для азиатских блюд, но даже там есть далеко не все. Гок готовит не только на своей кухне, но и вместе со своим папой Воном. Показывает изнутри китайские рестораны в Британии, семейные праздники.Например, крайне интересно для меня было увидеть производство тофу.
-
Китайская кухня с Гоком (5 серия из 6)
-
Китайская кухня с Гоком (6 серия из 6)
-
Китайская кухня с Гоком (1 серия из 6)
-
Китайская кухня с Гоком (3 серия из 6)
-
Китайская кухня с Гоком (2 серия из 6)
