Ингредиенты:
Шпинат — 300 г (можно замороженный, но тогда нужно разморозить и отжать жидкость);
Творог — 500 г;
Яйца — 2 шт;
Сметана 25% — 2 ст. л;
Оливковое масло.
Мелко рубим шпинат, смешиваем с творогом. Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем и смешиваем с творогом и шпинатом, добавляем один желток, добавляем сметану, солим и перчим.
Смазываем оливковым маслом форму мультиварки, выкладываем массу, смазываем желтком. Готовим 40 минут.