1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. натёртого имбиря
Креветки
5-6 маленьких сушеных чили
50 гр. арахиса
100 мл соевого соуса
2 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. измельченного сушеного чили
1 ч.л. крахмала
100 мл куриного бульона
Пара перьев зелёного лука
На масле обжарить лук, чеснок и имбирь. Добавить креветки и смешать. затем добавить все специи и жидкие компоненты, протушить пару минут, креветки отодвинуть в сторону и в соус добавить крахмал. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и смешать с креветками. Подавать, присыпав зеленью.
