Легкий как пушинка и непревзойденный французский крем Мирабо! Готовится на основе сливочного масла, молока и грецких орехов. Крем добавляют в разные десерты, а иногда кушают просто так - ложечкой=)
Крем подходит для разных десертов, например трубочек, смазывания бисквитных коржей или песочных корзинок. Также, кремом Мирабо не редко украшают больший праздничные торты.
Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 Грамм
Молоко — 70 Миллилитров
Сахар — 3 Ст. ложки
Сахарная пудра — 5 Ст. ложек
Орехи грецкие — 1 Стакан
Как приготовить "Крем Мирабо"
Орехи измельчаем в крошку.
Сахар растворяем в теплом молоке.
Кипятим молоко, добавляем орехи. Помешивая, готовим на медленном огне 5-7 минут, до загустения.
Чуть растопленное сливочное масло соедините с сахарной пудрой.
Смесь с орехами охлаждаем.
Масло с сахарной пудрой взбиваем.
Теперь перемешиваем две смеси - масляную и ореховую.
Полученный крем ставим на 20 минут в холодильник.
Приятного аппетита!
