Этот ужин придется по душе всем, кто следит за фигурой, но при этом любит вкусно поесть!
🔸на 100грамм - 138.07 ккал🔸Б/Ж/У - 12.09/5.28/9.55🔸
Ингредиенты:
Филе куриное — 100 г
Шампиньоны свежие — 50 г
Лук репчатый — ½ головки
Хлеб белый — 50 г
Базилик зеленый по вкусу
Орех мускатный — щепотка
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло оливковое — 1,5 ч.л
Соль, перец черный молотый по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить.
2. Лук мелко порезать и жарить на оливковом масле до мягкости.
3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут.
4. В чашу блендера выложить белый хлеб без корки, влить воды и добавить яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить.
5. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера, добавить 50 грамм мадеры (по желанию) и тщательно перемешать.
6. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
