Ингредиенты
баранина 300 граммов
телятина 300 граммов
лук репчатый 1 штука
соус томатный
масло растительное
петрушка
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо промываем, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью петрушки.
В фарш добавляем соль и перец, перемешиваем. Формируем из фарша небольшие колбаски (купаты) и ставим их в холодильник на 2 часа.
Затем обжариваем купаты на сковороде в растительном масле до готовности и подаем к столу с острым томатным соусом.
Приятного аппетита!