Ингредиенты:
200 г пшеничной муки
1/2 стакана молока или воды
1 яйцо
1ст. ложка сахара
10 г дрожжей
20 г топленого масла.
Для начинки:
150 г жирного сыра
1 яйцо.
Способ приготовления:
Приготовить опарное тесто.
Для начинки натереть 2/3 сыра и тщательно вымешать его с яйцом.
Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 10—15 минут. Подавать горячим.
