Капуста пекинская- 1 штука
Фарш свино-говяжий- 500 граммов
Рис белый отварной- 250 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу
Сливки 20%- 0,5 стакана
Соус сырный- 0,5 стакана
Приготовление
Несколько лет тому назад впервые вырастила на своем огороде пекинскую капусточку. Кочанчики вышли ровненькие, с продолговатыми листиками. Вот тогда впервые и сделала голубцы из пекинской капусты. Теперь пользуюсь этим рецептом регулярно, и все мои домочадцы просто в восторге. Иногда даже добавляю специальный сырок с грибочками – получается еще вкуснее и ароматнее. Пекинская капуста придает голубцам особый вкус. Я специально выбираю большие кочанчики – так голубцы получаются еще нежнее и вкуснее. Аромат этого блюда так и просит попробовать!
1. Разбираем пекинскую капусту на отдельные листочки. Делаем это очень аккуратно.
2. Провариваем их в кипящей воде, можно в мультиварочной печи минут 5.
3. Заворачиваем, как обычные голубцы.
4. Готовим в мультиварке минут 25-30 с добавлением сливочно-сырного соуса.
5. Сытные голубцы из пекинской капусты в мультиварке готовы.
Приятного аппетита вам и вашим домочадцам. Гости оценят блюдо по достоинству!
