Для фарша:
Свинина + говядина - 700-800 г.
Картофель сырой (натереть на терке) - 1 шт.
Лук репчатый (мелко порубить) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика (измельчить)
Пара кусочков хлеба или булки (размочить в молоке)
Готовый рис (можно отварить до полуготовности)- 2 стакана.
Черный перец, соль, любимые приправы.
Бульон или вода, столько, чтобы получился мягкий фарш.
Приготовление:
- приготовить фарш, хорошенько отбить и убрать в холодильник на час-два
- из фарша скатать шарики, сложить в чашу мультиварки, смазанную маслом
- смазать верх тефтелей (силиконовой кисточкой) - сметаной, майонезом или оливковым маслом (по вкусу)
- готовить ориентируясь на режимы своей мультиварки
** у меня мультиварка - скороварка, готовлю на режиме "Мультиповар" 25 минут
Подавать блюдо нужно обязательно горячим, сверху полить любимым соусом и по вкусу посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!