Сохрани рецепты ✏
Ингредиенты:
Курица нарезанная на куски — 2 кг
Чеснок — 2 головки
Апельсин или лимон с тонкой кожицей — 2 шт.
Оливковой масло — 2 ст. л.
Белое вино — 150 мл
Свежий тимьян — 1 горсть
Черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Время приготовления: 150 минут
Порций: 4–6
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160ºC. В глубокую миску выложите куски курицы, чеснок, соль, порезанные на четвертинки апельсины и тимьян. Влейте масло и все хорошенько перемешайте.
2. Выложите курицу в форму для запекания кожицей вверх. Аккуратно влейте белое вино и поперчите. Плотно накройте форму с курицей фольгой и томите так птицу около 2 часов.
3. Затем снимите фольгу и готовьте при 200ºC еще 20–30 минут до золотой корочки.
Приятного аппетита!
