❤ Вам потребуется:
● 4 яйца
● 1 стакан сахара
● 1 столовая ложка цедры апельсина
● 1 ½ стакана муки
● 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
● 6 столовых ложек свежевыжатого апельсинового сока
❤ Приготовление:
Нагреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Отделяем белки от желтков (яйца должны быть комнатной температуры). Взбиваем белки, добавляя половину сахара, до крепких пиков. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром, пока масса не увеличиться, к желткам добавляем цедру, сок, взбиваем. Добавляем в массу муку с разрыхлителем. Масса должна быть пышной. Вмешиваем в тесто белки, тщательно перемешиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму и готовим около 50 минут. Проверяем шпажкой, если вы протыкаете торт посередине, а она сухая, значит торт готов. Если тесто будет зарумяниваться слишком быстро, опустите температуру в духовке до 150 градусов, а бисквит накройте бумагой для выпечки или фольгой.
