🔸на 100грамм - 78.35 ккал🔸Б/Ж/У - 4.46/4.32/5.3🔸
Ингредиенты:
Для сливочного слоя:
250 г сливок 10%
250 г молока 2,5%
Желатин быстрорастворимый 1 ст.л
Вода холодная 50 мл
Подсластитель по вкусу
Ягодный слой:
100 г ягод
Подсластитель по вкусу
1 ч.л желатина
50 мл воды
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Готовим сливочный слой: заливаем желатин на 10 минут холодной водой. смешиваем сливки и молоко и ставим на медленный огонь, нагреваем градусов до 60-70 не кипятим. Доставляем подсластитель, вводим набухший желатин хорошо перемешивая, до полного растворения и снимаем с огня. Остывшую сливочную смесь разливаем по предварительно охлаждённым стаканам.(оставьте место для малинового желе.). Убираем в холод до застывания
Ягодный слой: 100г ягод взбиваем в блендере с подсластителем. Разводим 1ч.л желатина на 50мл воды (быстро растворимый в горячей воде растворяется сам).
Смешиваем ягодное пюре и желатин, разливаем по формочкам сверху сливочного слоя. И даём застыть.
В итоге вышло много букв, но все ооочень просто!
Подавать с ягодами!
Приятного аппетита!
Автор фото: pp_yulia56
