Ингредиенты:
Гречневая лапша 1 упаковка
Оливковое масло 1 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Брокколи 1 кочан
Шампиньоны 1 кг
Капуста белокочанная 1/2 кочана
Соус терияки 3 ст. л.
Лук 1,5 шт.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220°C. Вымойте грибы, высушите с помощью бумажного полотенца, разрежьте пополам и поместите в глубокую миску. Смешайте грибы с 1 ст. л соуса терияки, выложите на бумагу для запекания и поместите в духовку на 15 минут, затем перемешайте и готовьте в духовке ещё 15 минут.
Отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке. Разогрейте в большой сковородке на среднем огне ложку оливкового масла, добавьте мелко нарезанные чеснок и лук и обжаривайте в течение одной минуты. Затем добавьте брокколи, капусту, соль и перец по вкусу, готовьте около пяти минут, пока овощи не станут мягкими.
Выложите готовую лапшу в сковородку к брокколи и капусте, добавьте оставшийся соус и обжаривайте, пока лапша и овощи равномерно не пропитаются. Выложите лапшу на тарелки, сверху положите грибы, посыпьте кунжутом, острым перцем и зелёным луком.
Приятного аппетита!
