Мясо можно использовать любое. Блюдо получается оригинальным!
Ингредиенты:
Мясной фарш - 300 гр.
Слоеное тесто ~ 300 гр
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу;
Зелень или листья салата для украшения.
Гарнир:
картофель - 5 шт.
Смесь итальянских трав, мускатный орех, паприка, соль.
Оливковое масло
Приготовление:
1. Лук и чеснок измельчить в блендере.
2. Добавить в мясной фарш лук, чеснок, специи и соль. Хорошенько перемешать. Отбить. Убирать в холодильник на 30 минут.
3. Сформировать не большого размера фрикадельки.
4. Тесто нарезать полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.
5. Нанизать на шпажки фрикадельки (предварительно помыть шпажки), обматывая их ленточкой из теста.
6. В форму для запекания уложить любимые овощи для гарнира. У меня картофель. Поверх формы для запекания выложить шпажки и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Запекаем до готовности, это примерно 30-40 минут.
