🔸на 100грамм - 52 ккал🔸Б/Ж/У - 3.52/2.35/4.13🔸
Ингредиенты:
Стручковая фасоль - 300 г
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок- 5 г
Яйца - 2 шт
Зелень - по вкусу
Грецкие орехи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде. В глубокой сковородке обжарьте до золотистого цвета репчатый лук, опустите в сковороду фасоль и влейте немного отвара, в котором она варилась. В течение 5 минут тушить на слабом огне. Чеснок очистить, свежую зелень мелко нарезать, положите в фасоль. По вкусу можно добавить красный или чёрный молотый перец. Добавьте взбитые яйца, всё перемешайте, закройте крышку и сразу же снимите фасоль с огня. Перед подачей на стол готовую фасоль можно украсить измельчёнными грецкими орехами.
Приятного аппетита!
