🔸на 100грамм - 96.04 ккал🔸Б/Ж/У - 5.14/7.13/2.53🔸
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт
Яйца - 4 шт
Зеленый лук - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Большие спелые помидоры помыть и обсушить. Срезать верхушки* и вынуть сердцевину. Приправить томатные чашечки солью и перцем.
Мякоть помидоров пюрировать, удалив косточки. Добавить оливковое масло, соль и перец, перемешать. Помидорные чашечки поместить в смазанную маслом форму и разбить в каждый помидор по яйцу. Посолить и поперчить. Вокруг разложить томатное пюре. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Подавать, посыпав рубленым зеленым луком.
*Верхушки можно запечь, положив рядом с помидорами, и накрыть томаты перед подачей.
Приятного аппетита!
