Ингредиенты:
Сладкие крекеры — 200 г
Сливочное масло — 85 г
Коричневый сахар — 35 г
Взбитые сливки — 180 мл
Маскарпоне — 400 г
Сахарная пудра — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа
Цедра лимона — 1 ч. л.
Клубника, красная смородина, мята
На 100 г — 412 ккал
Приготовление:
Измельчите печенье в крошку.
Добавьте сахар, растопленное масло и тщательно перемешайте.
Выложите массу в подготовленную форму.
Равномерно распределите, оформите бортики и уплотните.
Выпекайте при 180 °C около 10-15 минут.
Дайте основе полностью остыть.
Взбейте маскарпоне с пудрой, ванилином и цедрой лимона.
Введите взбитые сливки.
Выложите крем поверх основы и равномерно распределите.
Охладите (3 часа).
При подаче украсьте ягодами и мятой.
