Ингредиенты:
Баранки — 20 шт.
Фарш (говяжий и свиной) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Тертый сыр — 50 г
Болгарский перец — 0,25 шт.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Начинаем с баранок. Лучше взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Все-таки фаршировать их будем мясом. Баранки заливаем молоком и оставляем намокнуть минут на 5-10. Так, чтобы серединка оставалась твердой.
2. Тем временем мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем.
3. Перчик нарежем маленькими кусочками. А натёртый сыр у нас уже готов.
4. Все делается достаточно быстро – к этому моменту наши баранки уже должны были достаточно размокнуть. Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленной бумагой для выпечки.
5. Сверху посыпаем сыром. Выкладываем кусочки перца. И отправляем запекаться на 15 минут при температуре 180 °С.
Приятного аппетита!
