ᅠ
Ингредиенты:
Мука - 1 кг.
Вода тёплая - сколько возьмёт
Соль, дрожжи - по 2 ч.л.
Топленое масло
Ореховая трава
Мясо, картофель
ᅠ
Приготовление:
Заместить крутое тесто и поставить подходить в тёплое место на 1,5 часа.
Мясо ставим вариться, отдельно картошку.
Подошедшее тесто, делим на 4 части, раскатываем одну часть тонко, смазываем топлёным маслом (можно и сливочным), посыпаем ореховой травой смешанной с солью и скручиваем в рулет. Сказываем дно пароварки маслом. Нарезаем, ставим в пароварку и чуть оттопыриваем края, чтобы придать красивые формы розочек. Варим на пару минут 25. Повторить с остальным тестом. Мясо и картошку сварить.
Подавать на стол с мясом, картошкой и соусом.
Томатный соус:
Чеснок поджарить пол минуты на растительном масле, добавить 3 ст.л томатной пасты или помидоров, потушить, налить немного воды. Должна получиться густая паста.
Белый соус:
Измельчённый чеснок смешиваем с майонезом (сметаной) и добавляем чуть чуть воды.
Приятного аппетита!
