Вам понадобится:
сливочное масло — 175 г.;
сахар мелкокристаллический — 175 г.;
яйца куриные — 175 г (3 шт.);
мука пшеничная — 175 г.;
разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
молоко — 2 ст. л.;
ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л.;
сливки 33-35% — 200–250 г.;
малиновый джем — для прослойки;
сахарная пудра — для посыпки.
Как приготовить:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности (примерно 5 минут).
Яйца взбить и добавить в масляную смесь. Добавить просеянную муку, молоко, замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа (при 180 С 20 минут).
Готовые бисквиты остудить на решетке.
Сливки взбить с сахаром и промазать один бисквит.
Второй бисквит смазать джемом.
Бисквит со сливками аккуратно соединить со вторым бисквитом.
Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.
Торт очень прост в приготовлении, но получается очень вкусным!
