Ингредиенты на 4 порции:
Основа смешанная салатная зелень - 200 грамм
Филе грудки индейки - 400 грамм
Редис - 6 шт.
Средний короткоплодный огурец - 3 шт.
Соль и молотый черный перец - по вкусу
Для заправки:
Зернистая горчица - 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Зелень моем, обсушиваем и кладем на блюдо. Филе индейки нарезаем на пласты толщиной около 5-6 мм. Солим и перчим по вкусу.
2. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим до готовности, по 3 минуты с каждой стороны.
3. Даем филе немного остыть, затем нарезаем на ломтики. Огурцы и редис нарезаем тонкими кружочками.
4. Для заправки взбиваем вилкой в небольшой миске оливковое масло, мед и горчицу.
5. На блюдо к салату кладем нарезанное филе и овощи, солим и перчим по вкусу, поливаем заправкой, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
