Это именно то, чего сейчас больше всего хочется: нежирная курочка, свежий огурец, сладкая кукуруза и много-много зелени.
Огурцов можно взять немного, они даже в малом количестве дадут сильный вкус и приятный запах. Укроп и петрушка (или кинза) компенсируют скромный объем овоща.
Заправить салат с курицей и кукурузой лучше всего сметаной. Сметана в сочетании с изобилием зелени – очень вкусно, ароматно и полезно. Также можно взять натуральный йогурт или любой другой кисломолочный продукт – кефир, мацони, простоквашу. Лук добавляем по желанию. Лучше всего для салата с курицей и кукурузой взять небольшой пучок зеленого лука.
После приготовления вы получите 3 порции
Ингредиенты
куриное филе, 300 г
кукуруза, 1/2 банки
огурцы, 1 шт.
зелень, пучок
сметана, по вкусу
соль, по вкусу
черный перец, по вкусУ
Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, тонко режем огурец, измельчаем большой пучок зелени (рекомендую брать разную), из банки с кукурузой выливаем жидкость. Смешиваем все ингредиенты салата, солим, заправляем сметаной, не забываем посыпать перцем.
