Ингредиенты
желатин, 30 г
вода, 1 стакан
яблоко, 1 шт.
апельсины, 1 шт.
ванильный сахар, 1 пакетик
сахар, 1/2 стакана
Как приготовить мармелад с яблоком и апельсином:
Промыть фрукты, очистить от кожуры апельсин, а из яблока удалить семена, разобрать апельсин на дольки, удалить косточки.
Залить желатин небольшим количеством воды.
Нарезать яблоко и апельсин некрупными дольками, выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, пюрировать.
Всыпать во фруктовое пюре сахар, перемешать, можно использовать для этого миксер.
Получившуюся в результате сладкую фруктовую массу вылить в сковороду (антипригарную), прокипятить 10мин, помешивая.
Влить в сковороду желатин (он должен разбухнуть), перемешать и проварить все вместе еще 5мин, постоянно помешивая.
Дать смеси немного остыть и перелить ее в пластиковый контейнер, остудить до конца, убрать на 2-3 ч холодильник.
За указанное время мармелад должен застыть, его нужно извлечь из контейнера, нарезать кубиками и обвалять в сахаре.
Далее мармелад можно подавать к чаю или просто так.
Удачного приготовления!
Чтобы легче извлечь застывший мармелад из контейнера, его можно дном опустить в емкость с горячей водой на несколько секунд.
