Полезно и вкусно
Время приготовления 40 мин
Всего 133 ккал
Ингредиенты
Пропаренный рис – 300 г
Морковь – 1 шт
Луковица – 2 шт
Шампиньоны – 300 г
Зеленый горошек – 100 г
Спаржевая фасоль – 100 г
Консервированная кукуруза – 100 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец
Пищевая ценность на 100 грамм::
Калории: 133,5 ккал
Жиры: 1,4 г
Углеводы: 25 г
Белки: 4,4 г
Способ приготовления
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на оливковом масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле в сковороде.
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
Рис отварить, выложить на тарелку.
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
В самом конце добавить кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
