🔸на 100грамм - 148.2 ккал🔸Б/Ж/У - 14.96/4.15/12.89🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйцо - 1 шт
Мука цельнозерновая - 4 ст. л
Какао - 1 ст. л
Черный шоколад - 50 г
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
В глубокую посуду положите творог. Если у вас имеется дополнительное время, то протрите его через сито, тогда сырники будут значительно нежнее. Положите муку, которую желательно просеять. Добавьте подсластитель с солью и вбейте яйцо. Положите какао порошок. Хорошо вымешайте сырковую массу. Она сразу приобретет шоколадный цвет. Шоколад натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Хотя можно его и накрошить острым ножом и даже растопить на водяной бане. Вкус готового блюда от этого не меняется. Поэтому делайте так, как вам удобно. После этого массу снова вымешайте. Сковороду поставьте на плиту, налейте немного масла и хорошо нагрейте. Затем убавьте температуру до среднего и выкладывайте жариться круглые небольшие лепешечки. Сформировать их очень легко. Столовой ложкой берите порцию теста. Руки присыпьте мукой, чтобы оно не прилипало. Скатайте шарик, который придавите до толщины не более 1,5 см. Прожарьте сырники с двух сторон, буквально по 3 минуты с каждой или же запеките в духовке для этого духовку разогреваем до 160С и запекаем наши сырнички по 15 минут с одной и другой стороны, и можете их подавать к столу с любимым джемом без сахара или йогуртом.
Приятного аппетита!
