Для теста : 💕500 гр муки. (4,5 ст.) 💕300 гр сливочное масло 💕2 Яйца 💕 1 пакетик разрыхлитель 💕50 гр сахар. (Пол чайного стакана). 💕75 гр кефир. (Почти 1 ст.). 💕Для начинки : 💕300 гр очищенные от кожуры орехи. 💕1 ст. Мелко мелко нарезанные финики. 💕125 гр сахарная пудра. ( чуть меньше 1 ст). (я использовала 1 чайный стакан пудры и 3 ст.л меда). 💕1 яичный белок. (желток используем для промазки сверху). 💕1 ч.л корица, по желанию, получается очень вкусно, советую. 💕приготовление теста:
Замесим мягкое не прилипающее к рукам тесто. Тесто и начинку уберите в холодильник отдохнуть. Оставьте на пол часа.
Начинку хорошо перемешайте и приготовьте. Рукой отрывайте небольшие размером с орех кусочки, скатайте их в кружок, используйте муку.
Как и на видео расправьте тесто, добавьте начинку и закройте тесто. Продайте форму, затем промажте яичным желтком. И отправьте в духовку на 180 гр.
Для промазки яичного желтка я добавила к нему 4 капли пекмеза и 1 ч.л кефир. Удачи и приятного аппетита.
