Ингредиенты для приготовления Сала на пару в мультиварке:
Почеревок (сало) - 1 кг, чеснок - 2 головки, лавровый лист — 3 шт., соль — 2 ст.л. с горкой, черный перец, красный перец, кориандр или набор специй для сала, вода - 5 мерных стаканов, рукав для запекания
1. Сало промываем, обсушиваем и затем нашпиговываем чесноком.
2. Отдельно в миске смешиваем соль со специями, измельченным лавровым листом и меленько порезанным чесноком.
3. Приготовленной смесью натираем сало со всех сторон. Сало помещаем в рукав для запекания и завязываем его с двух сторон.
4. В мультиварку наливаем воду, устанавливаем контейнер-пароварку, выкладываем на него сало. В Меню выставляем режим "Варка на пару" и время приготовления 60 мин.
5. После сигнала мультиварку выключаем, сало не вынимаем, а оставляем остывать. Затем сало вынимаем из рукава и перекладываем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на сутки.
