Ингредиенты:
Треска — 700 Грамм (В принципе, подойдет любое рыбное филе, что есть под рукой.)
Длиннозерный рис — 200 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Сметана — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Вода — 280 Миллилитров
Укроп — - По вкусу
Куркума — 1 Щепотка
Специи для рыбы — - По вкусу
Соль — - По вкусу
Рис высыпать в миску, хорошо промыть.
Лук почистить, нарезать мелко.
Мокровь вымыть, натереть на терке.
Рыбу помыть, нарезать порционно.
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
Сыр натереть на терке.
Укроп помыть, мелко нарезать.
В чашу мультиварки выложить вымытый рис, добавить порезанные лук и морковь. Добавить сливочное масло, куркуму и соль. Залить все положенным количеством воды. Перемешать.
Рыбу смешать со специями, выложить в контейнер для варки на пару. Смазать сметаной, посыпать укропом и мелко нарезанным чесноком.
На рыбу выложить порезанные помидоры, смазать их сметаной и посыпать тертым сыром.
Контейнер с рыбой ставим на чашу с рисом в мультиварку. Выбираем режим "Пар", время готовки 15 минут. Затем режим "Подогрев", время готовки 10 минут. Приятного аппетита!
