Если хотите порадовать детей, этот рецепт - самое оно! Молочный шоколад, малина и орешки, нежные пирожные очень вкусны с молоком. А если собираетесь печь для взрослых - возьмите вместо молочного шоколада черный, получится очень вкусно.
Три яйца взбить со 100г сахара.
Взбивание здесь не преследует цели пышной выпечки, зато сахар растворяется отлично. Если лень взбивать, можно просто перемешать хорошенько.
Растопить 100г шоколада и 100г масла на водяной бане или в СВЧ, добавить к яйцам. Всыпать 50г муки.
Горсть замороженной малины - размораживать не надо.
Малину добавить в тесто.
Вылить в выложенную бумагой форму, посыпать рублеными орешками (фисташки или миндаль).
Выпекать при 180С 30 минут.
Можно запивать молоком из большой кружки.
Просто нарезать на пирожные, можно есть теплыми.
