Ингредиенты:
- мука 1 кг,
- яйца 10 шт.,
- молоко 100 г,
- сахар 30 г,
- масло топленое 500 г,
- сахарная пудра 100 г,
- соль по вкусу.
Приготовление
Из яиц, сахара, молока, соли и муки замесить крутое тесто.
Раскатать его толщиной в 1—1,5 мм и нарезать полосками шириной 1,5—2 см.
Полоски в свою очередь нарезать ромбиками длиной 4—5 см и жарить в кипящем масле.
Охладить и посыпать сахарной пудрой.
