Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 3 шт
Творог - 300 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Твердый сыр ~ 30 гр.
Зелень - по вкусу;
Масло подсолнечное
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Картошку сварить, растолочь толкучкой.
2. Лук измельчить и обжарить на масле.
3. В одной посуде перемешать картофель, творог, лук, твёрдый сыр, зелень. Не забываем посолить, поперчить.Все перемещать.
4. Лаваш порезать на полоски и выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее. Таким образом свернуть остальные пирожки.
5. Сковороду хорошо разогреть и обжарить пирожки на растительном масле.
Пирожки обжариваются очень быстро, буквально за пару минут и получаются с хрустящей корочкой.
