Содержание витамина С в лайме очень высокое. Он нейтрализует «вредный» холестерин, предотвращает атеросклероз, помогает организму вырабатывать коллаген и замедляет старение, предупреждая развитие множества хронических заболеваний.
Лайм полезен при анемиях, так как содержащиеся в нём лимонная и яблочная кислоты улучшают усвоение железа.
При запорах и нарушениях пищеварения полезен лайм. Его эфирные масла стимулируют выработку желудочного сока, а лимонная кислота стимулирует работу кишечника, ускоряя его очищение.
Лайм полезен детям и подросткам, потому что содержат фосфор и кальций, улучшающие рост костей и зубов. Сок лайма укрепляет зубную эмаль, уничтожает болезнетворные бактерии и отбеливает зубы, снимает воспаление и кровоточивость дёсен.
Сок лайма успокаивает и улучшает настроение, избавляет от последствий стресса, способствует сжиганию жиров в организме.
Этот фрукт, в отличие от лимона, быстро портится. Хранить его следует в холодильнике.
В лайме много пектина, который выводит из организма токсичные продукты. А эфирные маслаи органические кислоты повышают аппетит и улучшают переваривание и усвоение пиши.
Калорийность. На 100 г – 16 Ккал.
НО!
Лайм и его сок противопоказаны при панкреатите, гастрите, и почти всегда при язве желудка.
Семечки лайма есть не нужно, особенно в больших количествах – они содержат токсины.
