🔸на 100грамм - 80.19 ккал🔸Б/Ж/У - 11.69/2.29/2.42🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачки - 600 г
Яйца - 3 шт
Помидоры - 2 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 75 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Мелко нарезать репчатый лук, обжарить до прозрачности на масле.
Добавить фарш и готовить, помешивая и разбивая лопаткой комочки. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня. Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около миллиметра. Форму для запекания смазать маслом и выстелить полосками кабачка в один слой.Взбить в отдельной миске яйца, отделить немного для смазывания запеканки. Остывший фарш смешать с яйцами и выложить половину смеси на слой кабачков. На фарш выложить слой кабачков, фарша и накрыть оставшимися пластинками кабачков. Смазать верх запеканки яичной смесью, положить сверху тонко нарезанные помидоры и тертый сыр. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Слегка остудить, нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
