Хочу предложить Вам вкусный рецепт салата с необычным сочетанием компонентов . Этот рецепт увидела в одном из журналов и сразу решила приготовить . Мне и моей семье салатик понравился
Состав :
300 г телячьей печени ( я использовала куриную )
150-200 г крабовых палочек
1 баночка кукурузы
6 яиц
100 г твердого сыра
2- 3 небольшие луковицы
200 г майонеза
2 ст.ложки уксуса
соль
зелень для украшения
Приготовление :
Печень отварить в подсоленой воде , охладить , натереть на мелкой терке .
Лук очистить , мелко нарезать , замариновать в воде с уксусом ( в пропорции 1:1)
Яйца отварить , охладить , очистить и натереть на крупной терке (можно немного белка оставить для украшения) .
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками .
Сыр натереть на мелкой терке .
В большую тарелку или салатник выложить салат слоями :
1 слой - печень
2 слой - лук
3 слой - яйца
4 слой - крабовые палочки
5 слой - кукуруза (часть оставить для украшения)
6 слой - сыр
Каждый слой промазывать майонезом .
Готовый салат украсить вареным яичным белком(я не украшала) , зеленью и кукурузкой или же по своему варианту украсить .
Салат готовится быстро и сьедается быстро
Приятного аппетита !
-
