Для 24 тарталеток:
Ингредиенты:
● 170 г муки (приблизительно один стакан)
● 100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер)
● 100 г сливочного масла
● 1 яйцо
● щепотка соли одна ст. ложка водки
ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
● 2 больших помидора
● 150 г. сыра
● 1 яйцо
● 2/3- 1 ст. сливок
● соль, перец
● листики петрушки
ТАРТАЛЕТКИ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.
● Корейская морковь
● Тертый сыр
● Ветчина, порезанная тонкой соломкой
● Кукуруза
● Майонез
ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ
● Отварная курица — 400г
● Консервированная спаржа ( кусочки) — 250 г
● Зеленый горошек — 200 г
● Концентрированное молоко — 4 ст. л.
● Масло сливочное — 1 ст. л.
● Белое вино — 30 мл
● Крахмал — 1 ст. л.
● Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.
Куриное мясо нарезать кубиками. Выложить на сковороду зеленый горошек и потушить. Затем добавить к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавить разведенный крахмал и хорошо перемешать. Затем влить молоко, соус, сок лимона и приправить солью и перцем. Содержимое сковородки смешать с курицей и начинить готовые горячие тарталетки.
ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
● Икра лососевая, копчёная (розового цвета)
● Яйцо очень мелко порубить
● Майонез
● Красная икра для украшения
● Зелень для украшения.
