Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Такие котлеты можно отведать практически во всех ресторанах Турции. Готовятся они очень быстро и просто, каждый может приготовить их самостоятельно дома.
Рецепт для 6 человек:
500 г говяжьего фарша,
1 луковица,
2 ч.л. соли,
1 ч.л. тимьяна,
1 яйцо,
1 ч.л. соды,
2 ст.л. муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. красного перца,
100 г твердого сыра,
Соль
Способ приготовления:
Лук натереть на мелкой терке и смешать с фаршем. Добавить яйцо, муку, тимьян, соду, растительное масло, перец, соль. Все хорошо вымесить. Из приготовленного фарша сформировать небольшие котлетки. Внутрь этих котлеток вложить небольшой ломтик сыра и залепить. Если у вас есть аэрогриль, то можно приготовить котлеты в нем. или выложить котлеты в стеклянную ёмкость и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до образования золотистой корочки. Подавать горячими.
