Представляем вашему вниманию рецепт изумительного тортика, который просто покоряет своим вкусом.
Это лакомство хочется есть ещё и ещё. Готовится проще простого, поэтому вы с легкостью сможете удивить своё окружение такой вкуснятиной. Почему бы вам не попробовать? Сохраняйте рецептик.
Нужные ингредиенты
24 печенюшек
150 мл молока
Для крема
250 мл сливок 33%
2 столовые ложки сахарной пудры
100 гр кокосовой стружки
Для джема
350 гр малины
1 чайная ложка сока лимона
1 столовая ложка воды
1-2 столовой ложки сахарной пудры
Для украшения
30 гр кокосовой стружки
малина
лепестки мяты
Начинаем процесс
В первую очередь изготавливаем малиновый джем. Для этого берём небольшую кастрюльку и помещаем в неё малину, воду и лимонный сок. После чего ставим подготовленное на маленький огонь и доводим до кипения. Затем варим 20 минут. По истечении нужного времени снимаем с огня и, используя сито, перетираем массу. У нас получилось малиновое пюре, в которое мы добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем. После чего требуется полностью остудить.
Теперь принимаемся за приготовление крема. Для этого охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой, используя миксер, до устойчивых пиков. После чего добавляем кокосовую стружку и тщательно перемешиваем.
Теперь мы собираем наш тортик. Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем на блюдо первый слой. Затем его промазываем кокосовым кремом, а поверх выкладываем второй слой печенья и снова крем. После чего распределяем малиновый джем по поверхности и покрываем третьим слоем печенья. Следующим шагом надо промазать верх и бока торта кремом. Затем украшаем всё кокосовой стружкой, малиной и листочками мяты.
Отправляем наш подготовленный тортик в холодильник на несколько часов для пропитки.
-
