🔸на 100грамм - 123.09 ккал🔸Б/Ж/У - 14.81/4.84/5.2🔸
Ингредиенты:
2-3 лайма, выжать сок
7 ст.л оливкового масла
3 средние головки чеснока измельченные (1 ст.л примерно)
1 с половиной ст.л подсластителя
1 ст.л соевого соуса
По желанию острый перец
1 с половиной ст.л измельченной кинзы
2-3 тонких куриных грудки без кожи и косточки
1 большая красная луковица, нарезать кольцами
2 больших болгарских перца, вытащить все из середины, нарезать на крупные дольки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
В миске взбейте сок лайма с 4 ст ложками растительного масла, чесноком, кинзой, сахаром, солью и, если хотите, острым перчиком. Получился маринад. Часть маринада отложите, а в оставшемся замаринуйте куриное филе. Поставьте мариноваться на 15 минут в холодильник в пластиковом контейнере.
Овощи положите на противень и смажьте маслом. Луковые диски не разделяйте на отдельные кольца. Отправьте в духовку, в верхнюю часть на температуру 260 градусов минут на двадцать.
Пока овощи готовятся, вытащите курицу, протрите от маринада, чтобы была сухая, иначе начнет тушиться, а вам нужно просто обжарить ее на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Когда овощи станут мягкими, вытащите их, теперь уже разделите лук на кольца, а перец нарежьте тонкими полосками и смешайте с маринадом, который оставляли прозапас. Только не выливайте много, пробуйте чуть-чуть.
Готовое куриное филе тоже нарежьте на полоски и тоже капните сверху маринада. Должно получиться как на картинке.
К этому блюду можно дополнительно приготовить соус гуакамоле из авокадо.
Приятного аппетита!
