Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный.
Требуется:
150 граммов сыра гауда(потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки (можно и обычный российский сыр)
1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
250 мл теплой воды
2 ст. ложки растительного масла
3-3.5 стакана муки
В воде растворить сахар и дрожжи. Затем добавить соль и половину нормы муки (просеянной), размешать, влить масло. Всыпать 150 граммов сыра. Постепенно подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто, переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в теплое место на 1.5 часа,за это время тесто должно хорошо подойти.
Затем тесто обмять,противень застелить промасленной бумагой, смоченными в растительном масле руками получить 12 шариков и на противень(на большом расстоянии друг от друга), дать булочкам расстояться 15-20 минут,затем смазать взбитым яйцом и хорошо посыпать тертым сыром(оставшиеся 100 граммов).Духовка нагрета на 200 градусов, выпекать булочки 25-30 минут,до готовности.
