Буррито в мультиварке является очень распространенным блюдом в мексиканской кухне, это пресное тесто с различными начинками. Приготовить в мультиварке такое вкусное лакомство достаточно просто. Побалуйте своих близких мексиканской экзотикой на завтрак или обед и они попросят вас приготовить ее снова.
Нам понадобится:
Тонкий армянский лаваш – 2 шт.
Куриная грудка – 200 г.
Помидор – 1 шт.
Перец сладкий свежий – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированная фасоль – 1 банка
Петрушка – 2 вет.
Твердый сыр – 50 г.
Соль по вкусу
Молотый красный перец (острый) – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Осмотрим все составные, их можно приготовить заранее, если все есть, приступим к готовке. Так как лаваш у нас уже готовый и с тестом нам возиться не придется, нам нужно потратить время только на приготовления начинки. Грудку куриную можно также приготовить за раннее, нам потребуется уже остывшее мясо. Если вы любите копчености, то можно использовать и копченую грудку. Нарежем ее кубиками. В чашу мультиварки нальем пару столовых ложе растительного масла, включим мультиварку в режим выпечки на 30 минут. Почистим и порежем лук кубиками. Отправим его обжариваться, это займет не более пяти минут, теперь отправим к луку и порезанную грудку, перемешаем и будем жарить еще 10 минут.
Болгарский перец хорошо помоем и избавимся от сердцевины с семечками, порежем его также кубиками, отправим в мультиварку, еще обжарим 5 минут.
Время за помидором, режем его также, как и остальные ингредиенты, небольшими кубиками, отправим его в мультиварку и жарим с добавлением соли по вкусу.
Добавляем перец и порубленную мелко петрушку, отправим все в мультиварку, теперь ее можно закрыть и дождаться окончания режима выпечки.
Начинка готова, дайте ей немного остыть.
Начинка остыла, но еще теплая, приступим к формированию буррито, для этого на развернутый лаваш и на его край положим половину начинки.
Накройте начинку краем лаваша и заверните края лаваша так, чтобы начинка не вываливалась по бокам. Продолжим скручивать лаваш в рулет. Это же проделать и с другим лавашом.
Мультиварку вновь в режим выпечки на 20 минут, но этого времени нам будет много для приготовления, в этом режиме мультиварка достигнет нужной нам температуры уже за 5 минут, уложив буррито в чашу, закройте крышку. Буррито можно посыпать тертым сыром, который расплавится.
Через 5 минут бурито можно вынимать. Очень вкусный вариант буррито порадует ваших домашних, можно подавать к столу, перед подачей присыпьте еще тертым сыром и приятного аппетита!
