В общем, очень универсальное блюдо, а еще, по словам экспертов, может заменить даже мясо, по сытности возможно! В случае если у вас настоящие лесные грибы – это просто роскошное блюдо, ведь вкус и аромат настоящих грибов не сравниться ни с вешенками ни с шампиньонами.
Нам понадобится:
Грибы шампиньоны – 1 кг.
Лук репчатый – 200 грамм.
Морковь – 150 грамм.
Домашняя сметана (жирность 15-20%) – 3-4 ст.л.
Соль ,специи – по вкусу.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Для того, чтобы грибы получились очень сочные нужно добавить к ним как можно больше репчатого лука. Морковь дает определенную сладость этому блюду. Итак, чистим и моем овощи и нарезаем произвольными кусочками. Отправляем в чашу мультиварки. Наливаем подсолнечное мало и включаем режим «жарить». Обжариваем лук с морковью, периодически помешивая до золотистого цвета лука.
Грибы нарезаем небольшими кубиками. Готовятся они очень быстро.
Добавляем грибы к обжаренному луку с морковью. Включаем режим тушить. Время приготовления 25-30 минут. Закрываем крышку.
За десять минут до окончания тушения добавляем сметану (можно заменить на домашний майонез) все тщательно перемешиваем и закрываем крышку. Спустя указанное время приготовления мультиварка сообщит о готовности блюда приятным сигналом.
Готовим картофельное пюре и подаем его с грибами. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного всем аппетита!!!
