Очень нежное блюдо на самом деле, готовится быстро, а потому хорошо подойдет в качестве завтрака для всей семьи. Лазанья с курицей и грибами в мультиварке понравится всем, кто любит овощные блюда. Таким блюдом можно порадовать гостей на любое застолье.
Нам понадобится:
Филе курицы – 700 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированные шампиньоны.
Твердый сыр – 200 г.
Сливочное масло – 50 г.
Мука – 50 г.
Молоко – 0.5 л.
Чеснок – 1 зубок.
Томаты – 400 г.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления:
Приготовим все ингредиенты, осмотрим, все ли есть в наличии дома и приступим готовить. Отварить листы лазаньи в кипятке, достаточно всего пары минут, предварительно подсолите воду.
Чтобы листики лазаньи не склеились, выкладывайте их отдельно каждый на тарелочки.
Очистим лук от кожуры, помоем его и нарежем мелко.
Обжариваем лук на растительном масле в сковороде, теперь займемся филе.
Промыть филе, и порезать небольшими кубиками.
Отправляем кусочки мяса в сковороду к луку и жарим до тех пор, пока мясо не побелеет.
Теперь сюда же можно отправить и консервированные шампиньоны, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, жарим еще минут 7.
Займемся самим соусом, для этого в глубокую емкость отправляем сливочное масло на огонь.
Когда масло растопится, добавим к нему муку, соль и чесночок, его предварительно пропустите через чеснокодавку, перемешать.
Молоко в эту смесь необходимо вливать очень аккуратно тонкой струей и, не переставая помешивать, избегать образования комочков.
Чашу мультиварки выстилаем пленкой для запекания, наливаем несколько капель растительного масла.
Выкладываем листы лазаньи на дно.
Поверх теста выкладываем начинку из курочки и грибов.
Поливаем соусом.
Снова укладываем листы теста.
Томаты вымыть.
Снять кожицу.
Удалить семечки.
Отправить в блендер для переработки.
Это пюре посолить и поперчить по вкусу.
Натираем твердый сыр на терке.
Теперь на верхний слой теста поливаем переработанными томатами.
Посыпаем тертым сыром.
Мультиварка в режим выпечки на час, по истечении срока готовки откройте крышку мультиварке, дайте лазанье чуть отдохнуть.
Теперь можно ее вынуть и аккуратно отделить от пленки.
Вкусная, ароматная лазанья готова, украсьте при подаче ее зеленью, приятного аппетита!
