Котлета по-киевски - очень знаменитое блюдо, а если оно знаменитое, то это значит, что его любят очень многие люди, но обычно нам лень готовить их, поэтому мы покупаем полуфабрикат.
Однако, рецепт котлеты по-киевски в мультиварке настолько легкий, что даже стыдно покупать котлеты, после его прочтения;-)
Ингредиенты:
Курица (филе) - 400 граммов
Вода - 3 столовые ложки
Укроп - 1 пучок
Масло сливочное - 100 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сухари панировочные - 5 столовых ложек
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Для начала промоем филе курицы и блендером сделаем из него фарш, постепенно добавляя немного воды. Теперь добавим немного специй к фаршу на ваш вкус.
2. Затем мы должны измельчить укроп и добавить к нему сливочное масло. Тщательно это все перемешаем до получения однородной массы.
3. Теперь аккуратно в отдельную емкость разобьем яйцо и добавим к нему специи. Немножко взобьем его вилкой.
4. А теперь приступим к самому ответственному - оформление. Из филе сформируем небольшие лепешки, внутрь которых положим по две чайные ложки смеси из второго пункта.
5. Теперь мы обмакнем котлетки в яйце и покроем ее панировочными сухарями.
6. Погрузим котлеты в мультиварку, предварительно налив туда растительное масло. Готовим котлеты в режиме "Выпечка" по 20 минут с каждой стороны.
