Ингредиенты:
Мука — 280 г
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Вода — 135 мл
Моцарелла — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Зеленый лук — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. В миске смешать муку, соль, куркуму, масло, воду и замесить эластичное тесто.
2. Тесто накрыть полотенцем и отставить на один час.
3. Тесто разделить на 5 ровных частей, раскатать в форме овала, внутрь положить начинку из двух видов сыра и зеленого лука.
4. Чебурек обжарить в масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
