Ингредиенты:
Для теста:
4 стакана муки;
250гр. маргарина;
250гр. сметаны;
3 столовые ложки майонеза;
1 яйцо;
0.5 ч.л. гашеной соды;
растительное масло для выпекания
Для начинки:
150 гр. орехов (у меня были лесные);
200 гр. изюма;
150 гр. кураги;
150 гр. сахара (я еще добавила немного ванильного);
1 яйцо и немного корицы(я не добавляла).
1 яйцо для смазки.
Способ приготовления:
Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, майонез, яйцо, соду и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку: Орехи, курагу, изюм, сахар(ванильный сахар), яйцо соединить и перемешать.
Тесто разделить на 2 части одна часть больше другой). Большую часть теста раскатать и положить в форму, смазанную растительным маслом, равномерно выложить начинку, накрыть меньшим пластом теста и защипить края. Смазать верх пирога желтком 1 яйца.
выпекать пирог где-то минут 35-40 в предварительно нагретой до 180 градусов духовке до светлокоричневого цвета.
