3-4 баклажана
3-4 кабачка
Растительное масло
Соль 🌑для фрикадельки:
500 гр фарша
1 лук
Соль, черный перец, красный перец, паприка
(Можно добавить 1 яйцо и 2-3 ст л панировачных сухарей)
🍅Для соуса:
1 ст л томатной пасты
115 гр томатного пюре
Паприка
Соль
2-3 ст бульона (если нет, то воды)
☄Приготовление:
Разрезать баклажаны вдоль на тонкие ломтики. Пусть они подождут в соленой воде 15 мин. Высушить. Распределить овощи по протвеню с бумагой для выпечки. С помощью кисти распределить масло, посолить. Отправить в духовку.
Хорошо перемешать ингредиенты для фрикаделек. Взять небольшую часть и сделать форму овала. Обжарить на горячей сковороде до смены цвета.
Когда фрикадельки и овощи будут готовы, один за другим завернуть фрикадельку в ломтик овоща. Поставить в форму для духовки. Верх полить соусом. Отправить в разогретую духовку на 200° на 20-25 мин.
✨Приятного аппетита!✨
video: by pacikanin_mutfagi
