Мука
Вода
Соль
Слив.масло
Яйцо
Начинка на ваш вкус( у меня сыр и фарш)
В воде растворить соль, замесить среднее тесто, скорее мягкое. Оставить на 20 минут. Разделить на три шарика, каждый тонко (примерно раскатать. Обмазать первый раскатанный шарик растопленным слив.маслом и выложить на него второй, также обмазать второй и третий. Аккуратно закрутить в колбаску, разрезать на кусочки( размер выбираете сами, для вашей самсы). Каждый кусочек раскатывать аккуратно на раст.масле, выложить начинку и сформировать самсу. Выложить все на противень, обмазать яйцом, посыпать кунжутом(не обязательно) и печь при 180-220° до готовности.
Автор isaeva_zamuzhem
