говядина мякоть 500 граммов
лук репчатый 1/2 головки
вода 1/2 стакана
яйца 1 штука
мясной бульон 2 стакана
соус сметанный 100 граммов
помидоры 1 штука
соль по вкусу
Мясо пропустите через мясорубку 2 раза, соедините с мелко нарезанным луком, яйцом, водой и солью, хорошо перемешайте.
Из фарша сформуйте шарики массой 10 г.
Припустите фрикадельки в подсоленном бульоне до готовности.
Подавайте, полив сметанным соусом с томатом, оформите зеленью. На гарнир можно подать отварные макаронные изделия.
