Ингредиенты:
180 мл - сметана
2 столовых ложки - майонез
3 штуки - яйца
2,5 стаканов - мука
70 грамм - маргарин
0,5 чайных ложек - соль
1 столовая ложка - сахар
1,5 чайных ложек - разрыхлитель
100 грамм - лук зеленый
Приготовление
Шаг 1
Для такого пирога будем использовать простое и очень интересное заливное тесто. Выкладываем в миску два яйца. Взбиваем их венчиком и высыпаем в миску немного сахара и соли. Дополнительно выливаем к яйцам майонез, который предварительно смешиваем со сметаной. Будущее тесто взбиваем, пока не получится густая и очень однородная масса.Заливной пирог на сметане с зеленым луком и рыбой в мультиварке
Шаг 2
Открываем банку с консервами. Будем использовать для начинки именно такую рыбу. Выливаем жидкость, в которой мариновалась рыба, в миску с тестом и перемешиваем его. А пока в микроволновке или на плите растапливаем кусок сливочного масла. Аккуратно выливаем его в миску. Окончательно тесто взбиваем венчиком или миксером и потом постепенно высыпаем муку. Получается жидкое тесто. Оно должно походить на сметану.Заливной пирог на сметане с зеленым луком и рыбой в мультиварке
Шаг 3
Приготовим и ту смесь, которая станет начинкой. Выкладываем рыбу, которая осталась в консервах в миску, и разминаем ее вилкой. Промываем зеленый лук и нарезаем его очень мелко. Пока лук выкладываем в отдельную миску и перетираем его с небольшим количеством соли. Лук высыпаем к рыбе и перемешиваем два ингредиента. В итоге получается очень аппетитная и вкусная масса. Если хотите, то к ней можно также добавить и немного отварного риса.Заливной пирог на сметане с зеленым луком и рыбой в мультиварке
Шаг 4
В мультиварку капаем немного растительного масла и потом растягиваем его руками по всей форме. Выливаем в мультиварку половину теста и раскладываем рыбу. Разравниваем ее руками и выливаем вторую часть теста. Так мультиварку закрываем крышкой и устанавливаем режим выпечка.Заливной пирог на сметане с зеленым луком и рыбой в мультиварке
Шаг 5
После того, как режим закончится, стоит проткнуть пирог зубочисткой. Если она остается чистой и на ней нет жидкого теста, то пирог готов. Можно его вынимать и нарезать небольшими кусочками, а потом подавать на стол.
