Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 мл молока
- 200 гр помидоров
- 200 гр ветчины
- 1 луковица
- 1 ч. ложка муки
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление:
1. Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками.
2. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
3. На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
4. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры.
5. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре.
